从小就喜欢妈妈做的芋头糕，以前妈妈做的时候就在旁边打手，真正做成品就是在婆家，感觉太对不起妈妈了！
将木耳、腊肉切丁，芋头切条（或者切粒也可）
将花生碾碎，小火稍微在锅里翻炒，放在碗里
中火将腊肉爆香
接着放木耳也翻炒一下，用碟子盛好
炒一下芋头，然后中火煸香。看过很多版本都会放水再煮，我个人喜欢就这样炒香即可。最后将所有材料倒入再翻炒（花生可免），以便放入粉浆
将粘米粉和水调成粉浆（一边倒入粘米粉一边搅拌，以免结块。）
全部材料准备好后就可以用蒸盘（预先在盘底抹一下花生油，蒸熟后好弄起来），先粉浆倒入，再把材料放入，均匀铺平
就是这样
蒸好后放凉就可以切成块开吃了，或者煎香来吃也不错。
最重要的就是粉浆的调配，其他配料都可以因个人喜欢添加，如：虾米，冬菇，腊肠……，盐就在炒过所有配料就放即可。