虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)

虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法
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虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法说明

鸡蛋羹口感滑嫩、味道鲜美、营养丰富,是宝宝格外喜欢的早餐之一。

虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的食材和调料

鸡蛋1个
6个
蟹味菇少许
1截
亚麻籽1茶匙
#调料:生抽2茶匙

虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法步骤

  1. 第1步.虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第2步

    准备: 鲜虾处理干净、烫熟,鸡蛋打散,蟹味菇剪去根部,小葱切葱花

  3. 第3步.虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第3步

    蛋液中加入等量的清水,打匀后过筛;

  4. 第4步.虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第4步

    过筛后的蛋液中放入两个虾仁,能量土锅中加适量水,放入蛋液,选择“鸡蛋羹”程序;

  5. 第5步.虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第5步

    6分钟后放入剩余的虾仁和蟹味菇,继续蒸至程序结束,出锅后淋亚麻籽油和生抽,撒少许葱花。

  6. 第6步.虾仁蒸蛋羹(伊莱特能量土锅)的做法步骤 第6步

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小贴士

1.蛋液中加入等量清水,可以使蛋羹更滑嫩;
2.打匀后的蛋液过筛,可以使蛋羹更加细腻;
3.装饰在表面的虾仁需要在蛋羹微微凝固后放入,否则容易沉下去。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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