
鳕鱼的肉味甘美,香菇风味鲜美,鳕鱼和香菇搭配,相得益彰。

备好材料;

准备: 香菇切片,荷兰豆切丝,姜去皮切片,葱切片

鳕鱼抹上料酒和盐,表面装饰香菇和荷兰豆;

再撒入姜片和葱片,淋上蒸鱼豉油;

电饭煲中加适量水,放入鳕鱼,选择“蒸”模式,时间设置为15分钟,程序结束后取出鳕鱼,扔掉表面的姜葱片,淋上山茶油。

更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。
1.鳕鱼表面抹少许料酒,可以起到去腥的作用;
2.葱姜片也用来去腥,鱼蒸熟后弃用。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书