豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)

豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法
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豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法说明

豆浆的渣渣为原料,满满的节约不浪费。

豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的食材和调料

面粉200g
豆渣100g
1根
#调料:麻酱适量、盐少许

豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤

  1. 第1步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第1步

    备好材料;

  2. 第2步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第2步

    准备: 将葱切成葱花

  3. 第3步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第3步

    面粉和豆渣混合,揉成面团,松弛20分钟;

  4. 第4步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第4步

    将松弛后的面团擀成方形薄片,均匀涂一层麻酱;

  5. 第5步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第5步

    撒上盐和葱花,尽量铺匀;

  6. 第6步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第6步

    顺着一边卷起后切成小段;

  7. 第7步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第7步

    顺着小段的切面按扁,成为小饼;

  8. 第8步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第8步

    自动烹饪锅中加少许油,选择“煎”程序,预热后放入面饼;

  9. 第9步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第9步

    一面煎黄后翻面,两面煎至金黄即可出锅。

  10. 第10步.豆渣麻酱葱油饼(伊莱特炒菜机器人)的做法步骤 第10步

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小贴士

1.由于豆渣的干湿度不同,面粉的用量需要自行灵活增减,面团和软一些;
2.葱尽量多一些,吃起来比较香;
3.如果麻酱有咸味,不要额外加盐;
4.烙饼的时候油可以稍多一些,烙出的饼比较香。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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