手洗干净 ,将大蒜切细丁 辣椒切片 香葱切段 把盐 和酱油 搅拌 待用。
金针菇洗干净 放水里煮熟 捞起备用。
将油倒入锅内 烧热 刚冒烟关火 下切碎的葱蒜辣椒 翻炒 入香味进鼻 倒入陈醋即可。
把金针菇摆盘 将翻炒后的葱蒜辣椒等淋在金针菇上 即可 根据个人口味 醋可自行添加。