早餐烙饼

早餐烙饼的做法
19人浏览0人收藏
收藏

早餐烙饼的食材和调料

鸡蛋70克
120克
酵母4克
橄榄油20克
中筋面粉300克
内馅
肉松蛋黄馅
肉松50克
咸蛋黄50克
沙拉酱,可不加15克
红糖芝麻
红糖30克
中筋面粉12克
芝麻30克
红糖
红糖50克
中筋面粉20克

早餐烙饼的做法步骤

  1. 第1步.早餐烙饼的做法步骤 第1步

    将水,油,鸡蛋,酵母混合,搅拌均匀

  2. 第2步.早餐烙饼的做法步骤 第2步

    将上面液体缓缓倒入面粉中,搅拌均匀

  3. 第3步.早餐烙饼的做法步骤 第3步

    将上述面团拿出容器,放在案板上,用手揉至光滑

  4. 第4步.早餐烙饼的做法步骤 第4步

    放入盆内,盖上保鲜膜,自然醒发1个小时,根据温度情况,快则半小时,慢则2,3个小时,发酵到2倍大就好了,有发酵箱的,直接发酵箱醒发也行

  5. 第5步.早餐烙饼的做法步骤 第5步

    将面团稍揉后,切分成40克一个面团,大概12个,搓成圆形,就是搓面包的手法,盖上保鲜膜,再放10分钟 ,然后就能包馅了

  6. 第6步.早餐烙饼的做法步骤 第6步

    三种馅都一样,所有原料混合就行

  7. 第7步.早餐烙饼的做法步骤 第7步

    像包包子一样将馅包入面团中,不同口味做记号,用平底锅煎 待平底锅热后放入饼,要加一点橄榄油的哈,正面煎半到1分钟,再反面煎,侧面也在锅中滚下,就好啦

  8. 第8步.早餐烙饼的做法步骤 第8步

    成品,方便看内部,用刀切了下,中途都没拍照,不过过程很详细啦

小贴士

此饼趁热吃哦,非常松软,我家大丫头一连吃了三个,如果冷了,微波加热下再吃吧

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页