椒盐煎猪扒

椒盐煎猪扒的做法步骤

1. 第1步.

   先用刀背拍一拍猪扒 再印干猪扒

2. 第2步.

   腌猪扒： 👉🏻在盘子里放：盐+椒盐+料酒+生抽老抽+黑胡椒+糖 感觉只要味道可以就好 什么料都行 👉🏻加鸡蛋 👉🏻再放入猪扒 - 捞匀 👉🏻裹上一层面粉，这样子会锁住汁水 👉🏻放到冰箱至少腌2小时，最好过夜

3. 第3步.

   拿出来猪扒的时候再拍一拍

4. 第4步.

   大火下油起锅，油滚后转中火 下猪扒 加蒜瓣儿 每一边煎2-3分钟 盖上锅盖再1-2分钟 煎猪扒的时候不要翻来翻去！

5. 第5步.

   可以剩下的油再煎个溏心蛋 烫个青菜 猪扒双蛋饭