雪媚娘

雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   先做面皮➡️冷面皮➡️做馅➡️包起来

2. 第2步.

   首先将糯米粉、牛奶、白糖、玉米淀粉混合如上图，用粉筛过粉以及用粉筛筛一下化好的溶液（目的为了筛出大的颗粒）

3. 第3步.

   放在锅里蒸，有蒸锅肯定是更好，没有就放两个筷子支架一下，蒸25～30分钟（我第二次只蒸了20分钟，结果非常粘手，还是第一次蒸的时间长些，皮质好些，不粘手相对）

4. 第4步.

   蒸出来就是这样的，将黄油和它混合，用保鲜膜揉成团包一下，放到冰箱里冷藏。

5. 第5步.

   冷藏大概半小时左右，这期间切水果（切小一点），打发奶油（我的奶油有点水油分离了，打出来的有点豆腐渣，所以就没拍了，这张图是我在别人那里找的，差不多这种程度，也不知道算不算侵权😂）

6. 第6步.

   冷藏好了，拿出来包，一个的量你可以根据自己的要的大小进行取舍，大概不超过30g一个，可能都有些大了

7. 第7步.

   用擀面杖将面皮擀平擀开，擀面皮时会粘手，将适量的生糯米粉放在锅里炒一炒，炒熟，微黄，粘手就沾点粉即可

8. 第8步.

   然后放上奶油水果，建议水果切小一点，不然包的时候很容易破（擀面皮也要注意不要中间太薄，边边太厚）

9. 第9步.

   捏起来就可以了，像包包子一样😏

10. 第10步.

    第一次的皮蒸的时间长些，皮质滑一些

11. 第11步.

    第二次蒸的时间短了，所以沾了很多炒熟的糯米粉。因为我也是新手，所以包的规则也不太好，还有待进步☺