全麦吐司

全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   我用的新良，在京东上买的，很方便，这个粉中规中矩，挺不错的

2. 第2步.

   这个也是在京东上买的，挺不错的，里面的麸皮挺多的

3. 第3步.

   我用的安琪的，在淘宝上买的，很方便，去年冬天买的，用了很久，但是用完了一定要把封口封好

4. 第4步.

   我用的这个奶粉，在超市买的，做活动，买一送一

5. 第5步.

   把所有的原料按照液体，固体，分层倒进去，黄油也一并加入，我用面包机和面的，自助和面45分钟，这是刚开始的时候，面感觉有点稀，不要紧，过一会和均匀了就好了

6. 第6步.

   这是和了一会的样子，感觉是不是不移了？

7. 第7步.

   取出来，把烤盘里面倒进开水，一定要开水哦，第一可以迅速提升温度，第二开水蒸发湿度大，全麦的要多发酵一会，我发酵了45分钟

8. 第8步.

   发酵完毕了，取出来分成三个等量的剂子，如果有点移的话就多醒一会，这样就不粘手了，

9. 第9步.

   赶成长舌状，顺便挤掉里面的空气

10. 第10步.

    卷起来，如果太长的话，把两边挤一下

11. 第11步.

    看着是不是很好啊，嘿嘿

12. 第12步.

    放进吐司磨具中，平均分布好，放进烤箱二次发酵至九分满，同样的烤盘中放开水，我用的长帝的烤箱，用45分钟就可以发酵好，盖上盖子，放进烤箱上火130度，下火150度，烤制35分钟就可以出炉了

13. 第13步.

    35分钟后，香喷喷的全麦面包好了，感觉是不是很棒。

14. 第14步.

    怎么样，样子还不错吧