清明团子

清明团子的做法
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清明团子的做法说明

随着年龄的增长,在外打拼的人总是特别想念家乡的美食,抛开味道,就想尝一尝那个思乡的感觉
朋友寄过来一点毛别别草,我们那的叫法,其实应该叫鼠曲草,或者清明草吧

清明团子的食材和调料

糯米粉适量克
鼠曲草适量
豆沙提前熬好

清明团子的做法步骤

  1. 第1步.清明团子的做法步骤 第1步

    首先你的🈶毛别别草,就是鼠曲草,假如没有,后面一切都白搭

  2. 第2步.清明团子的做法步骤 第2步

    草洗干净放在料理机里打碎,如果🈶破壁机之类的更好,这样不用加水。假如没有,就跟我一样,拿料理机凑合用吧,加一点点水,方便操作,打完尽量把碎草渣和粉。 揉成软硬适合的面团

  3. 第3步.清明团子的做法步骤 第3步

    包入豆沙馅,其实记忆中包红糖是最好吃的,可惜家里没有,有的也是月子红糖,而且保守估计四年了,为了家人的健康,我没用。。。

  4. 第4步.清明团子的做法步骤 第4步

    上锅蒸10分钟左右,看团子大小而定。蒸完闷一会

  5. 第5步.清明团子的做法步骤 第5步

    好了,开吃吧!糯米食,容易顶胃,不要一顿吃十个八个!嗯,我觉得七个八个就可以了,哈哈。。

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