媳妇特别爱吃鸡膝骨，一开始在她自己家的时候她爸爸给她做，后来我们住到一起，跟我说想吃鸡膝骨了，我说，看我的吧！做完媳妇吃光了两盘，一碗大米饭！！直夸我做的好吃～注(做的时候没有拍图，只有媳妇发朋友圈的成品图)
首先将五花肉切成片，放到一旁备用，准备调料，然后将鸡膝骨清洗一下，放到开水锅中煮一分钟，捞出来控水，水尽量控干
做锅，等锅热以后倒油，将花椒，大料，红辣椒等放入锅中，编出香味后放入五花肉和葱姜蒜末，将五花肉中的油脂煸炒出来，然后放入冰糖。
冰糖化了之后，放入鸡膝骨翻炒，看到鸡膝骨上挂满油脂，放入老抽，继续翻炒一分钟后，倒去开水，水不要没过鸡膝骨，大概在没过鸡膝骨一般的位置即可，倒入啤酒和酱豆腐汤，翻炒一下。
盖上锅盖，中火炖至锅里汤快没了，撒适量的盐，翻炒一下，即可出锅
最后补上一张成品图
喜欢吃甜一点，多放冰糖，喜欢辣一点可以多放辣椒，很随意，很简单！你也可以做出好吃的鸡膝骨！！