猪肉莲藕馅饼

猪肉莲藕馅饼的做法
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猪肉莲藕馅饼的食材和调料

#猪肉
1节
猪肉300g
1块
1根
2勺
生抽1勺
老抽1勺
料酒1勺
蚝油1勺
胡椒粉/十三香1勺
#面皮
面粉300g
酵母3g
160g

猪肉莲藕馅饼的做法步骤

  1. 第1步.

    肉,莲藕,生姜,大葱,都剁碎,加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉朝一个方向搅拌上劲;

  2. 第2步.

    面粉中放入酵母,加水和成面团,发酵;

  3. 第3步.

    把面团搓成长条,切成同等大小的剂子,用擀面杖擀成面皮,用包包子的方式把肉馅包进去,然后按扁;

  4. 第4步.

    半成品放电饼铛上烤熟即可。

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