最喜欢简单方便省时又下饭的蒸排骨，记得从小到大都在学校食堂蒸饭、蒸菜、蒸鱼、蒸肉......最爱的就是蒸排骨。
把排骨洗净，切小段用淀粉抓匀备用
把葱姜蒜末下油锅爆香再放一大勺豆瓣酱和一小勺糖
在热锅里把葱姜蒜末豆瓣酱汁与排骨拌炒均匀入味后装在盘中
盖上保鲜膜，最后上锅大火蒸15分钟即可
