枸杞头烩香肠

枸杞头烩香肠的做法
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枸杞头烩香肠的食材和调料

香肠半根
枸杞头一大把
生抽适量
适量
适量

枸杞头烩香肠的做法步骤

  1. 第1步.枸杞头烩香肠的做法步骤 第1步

    不粘锅底铺一层偏肥的香肠,腊肉也可以。小火煸香出油。

  2. 第2步.枸杞头烩香肠的做法步骤 第2步

    放入洗干净的枸杞头,浇适量热水。

  3. 第3步.枸杞头烩香肠的做法步骤 第3步

    加入适量生抽,盖盖,中大火焖煮一会。

  4. 第4步.枸杞头烩香肠的做法步骤 第4步

    半熟时在菜上再铺几片香肠,视个人口味加盐加糖调味,盖盖子,小火焖熟。

  5. 第5步.枸杞头烩香肠的做法步骤 第5步

    装盘。焖过头菜有点发黄,注意焖煮时间。

小贴士

也可以用腊肉或腊火腿切片代替香肠。蔬菜可以是草头、枸杞头、马兰头等等。
因为腊味出油,不用额外加油就足够香了。

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