咖喱饭

咖喱饭的做法
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咖喱饭的食材和调料

土豆2个
胡萝卜1根半
1个
鸡肉适量(喜欢吃肉可以挑块重的)
适量
安记块状咖喱1盒
生粉适量
椰树牌椰汁一小盒
芝士2片

咖喱饭的做法步骤

  1. 第1步.

    1先把胡萝卜,土豆,洋葱,鸡块全部切丁(我做的是3人的量)

  2. 第2步.

    2将鸡丁加少许料酒,生抽,生粉(没有用盐替代),在加一小块咖喱块弄碎,拌均匀

  3. 第3步.

    3到入油,将洋葱先翻炒一下,有甜味溢出就可到入胡萝卜丁,土豆丁一起炒,炒至七、八分熟即可,在弄一块咖喱块,弄碎,加热水搅拌一下,加入锅中煮至沸腾,盛出备用

  4. 第4步.

    4洗锅,重新放入油炒鸡丁,变色后放入之前烧好的胡萝卜丁,土豆丁等,在将剩下的所有咖喱块弄碎,加水搅拌,到入锅里,再加入椰汁,芝士片,等粘稠后即可出锅

小贴士

加椰汁是因为喜欢椰汁味,芝士是因为可以让它快速变的粘稠

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