油焖冬笋

油焖冬笋的做法步骤

1. 第1步.

   冬笋切棱状，用开水焯10分钟。沥干待用。

2. 第2步.

   下油，姜煸香，下笋翻炒至焦黄。下冰糖，翻炒，下老抽生抽。半碗水加盖焖，差不多了就大火收汁，调料。