菠萝饭

菠萝饭的做法步骤

1. 第1步.

   一个大菠萝~挑菠萝的时候最好闻一下，有菠萝香味的比较好。

2. 第2步.

   对半切开。

3. 第3步.

   用小刀先划出一个长方形方框，再在其中划十字，慢慢用刀和勺子挖出其中的果肉，注意不要挖破了菠萝皮。

4. 第4步.

   把挖出后的菠萝肉切成适当的大小，浸入淡盐水中备用，菠萝皮备用。

5. 第5步.

   胡萝卜切丁，速冻玉米、青豆提前准备好。也可以根据自己的喜好加入火腿肠、培根，鸡肉丁等等材料！

6. 第6步.

   开水下锅焯5分钟左右，胡萝卜焯水比较软，不喜欢吃软的可以不焯水直接炒！

7. 第7步.

   热锅放适量油，烧热后加入玉米青豆胡萝卜（如果胡萝卜不焯水，就先放胡萝卜翻炒一下，再加入玉米胡萝卜）

8. 第8步.

   稍微点一点水，转为中小火继续翻炒2-3分钟，加入米饭继续翻炒，加入适量盐、糖调味。最后加入菠萝稍微一一炒后关火。如果菠萝加的早了容易出汁，米饭会变粘。

9. 第9步.

   把炒好的米饭加入半个菠萝皮中，在顶上撒上一层椰蓉，开动吧~

10. 第10步.

    ^O^