彭氏牙签牛肉

彭氏牙签牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   买250克牛肉，然后切条，不要太细也不能太粗！

2. 第2步.

   然后再就是用上面的调料，生抽，老抽，孜然粉，胡椒粉，盐，料酒，腌制20-30分钟，记得用保鲜膜密封！

3. 第3步.

   然后腌制好了，就开始穿（记得牙签要提前用开水泡3分钟左右）！

4. 第4步.

   然后开始烧油，8分热然后倒进去摊开油炸一下，在就慢慢煸炒一下，熟了以后把油倒出来，只剩一点点到锅里！

5. 第5步.

   留一点油后，就可以放干辣椒抹，颗粒孜然然后开始拌炒（这里记得要关火了）就👌🏻了！

6. 第6步.

   这就是最后的样子的😛😛😛