现炸酥肉

现炸酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮，切5mm厚左右条状.

2. 第2步.

   加入白酒、鸡蛋、糖、盐、姜末、花椒碎、红苕淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右.

3. 第3步.

   油锅烧至六成热，轻轻地放入腌制好的肉条，1炸至定型后沥油捞出，放凉2分钟左右.

4. 第4步.

   油锅烧至7-8成热，2炸至表面金黄，沥油捞出.

5. 第5步.

   装盘，撒入花椒粉、葱花.

6. 第6步.

   可以配着干海椒面哦，美美的享用吧.

7. 第7步.

   外酥里嫩，绝对叫你爱上它…