今天做这道菜还是第一次，每次去婆婆家吃锡饼都少不了这道菜，可是小姑子的拿手菜，也是我最喜欢的，今天当家的刚好买了牡蛎，凭着记忆试着做了，希望分享给大家哦！
把牡蛎清洗，去掉一些小碎壳，沥掉水放案板上剁一下。不用太碎哈！
加入鸡蛋，盐，枓洒，糖，葱花，用筷子搅拌几下，然后慢慢加入地瓜粉，再搅拌小心点不要太干以用勺子可以刚好哦！
弄好的材料放半小时。把平底锅加热倒入一点油，火不要太大，然后放下一勺。煎一下翻过来再倒入一点油再煎，熟了就可以了哦！
然后反复翻二次就完成了哦！美味可口的牡蛎饼就可以下肚子了哈！