超简单的无敌蛋挞,完爆KFC

超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的做法
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超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的做法说明

这个方子可以做10-12个蛋挞,看你加蛋挞液的多少,我做了11个

超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的食材和调料

牛奶75g
淡奶油150g
炼乳1勺 约5g
蛋黄3个
20g
蛋挞皮12只

超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的做法步骤

  1. 第1步.超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的做法步骤 第1步

    牛奶,淡奶油,糖,炼乳,混合搅拌至糖融化

  2. 第2步.超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的做法步骤 第2步

    蛋黄三个,我用的山鸡蛋,蛋黄又大又黄,如果你的蛋黄小,可以加4个

  3. 第3步.超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的做法步骤 第3步

    蛋黄打散,搅拌均匀,蛋挞液就完成了

  4. 第4步.超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的做法步骤 第4步

    蛋挞液装进去,不要太满,七八分满就可以了

  5. 第5步.超简单的无敌蛋挞,完爆KFC的做法步骤 第5步

    进烤箱,180度20分钟,根据你自己家烤箱脾气调节温度,我用的长帝,温度偏高。15分钟以后观察上色情况,稍微带一点点糊斑最完美,出炉,吃!趁热吃!特别特别嫩!

小贴士

其实做蛋挞吧,不加淡奶油也可以,用全蛋也可以,怎么做都可以,但是口感的话……

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