甜酒酿芋圆

甜酒酿芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   把紫薯煮熟（建议使用隔水蒸）

2. 第2步.

   紫薯🍠剥皮备用

3. 第3步.

   紫薯捣成泥

4. 第4步.

   加入白塘

5. 第5步.

   选用水妈妈木薯粉 天猫超市有卖

6. 第6步.

   和成光滑的面团 备用

7. 第7步.

   取一小段 搓成长条 切段

8. 第8步.

   做好啦

9. 第9步.

   怎么煮呢？ 1、先把芋圆滚水入锅，煮到你想要的那个软硬，我喜欢吃软的，因为是木薯粉，所以在煮的过程中水也会越来越稠，尽量使用大火快速煮熟，这样既比较清透，芋圆也会更Q弹。 2、煮熟的汤圆捞出放入凉水中浸泡备用 3、另起一锅水、烧滚后加入甜酒熬制五到六分钟后，加入芋圆、煮至滚水就可以吃啦、喜欢吃甜的朋友可以在洒点糖，或者加点蜂蜜，水果等等都是可以的

10. 第10步.

    出炉啦

11. 第11步.

    从外面摘回来的萌芽

12. 第12步.

    每次败给了紫色

13. 第13步.

    芋圆