纸杯小餐包

纸杯小餐包的做法
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纸杯小餐包的做法说明

一款长得像蛋糕的小面包,小巧可爱,携带方便,小朋友最喜欢啦😄

纸杯小餐包的食材和调料

#面团#1个
面粉330克
奶粉20克
黄油20克
20克
5克
鸡蛋45克
160ml
酵母5克
#馅料#冬菇猪肉馅
五花肉250克
干冬菇100克
油、盐、酱油、汁等适量

纸杯小餐包的做法步骤

  1. 第1步.纸杯小餐包的做法步骤 第1步

    精选五花肉,洗净切丁。

  2. 第2步.纸杯小餐包的做法步骤 第2步

    精选干冬菇,泡发洗净,切丁。

  3. 第3步.纸杯小餐包的做法步骤 第3步

    猪肉调好味,和冬菇一起用油炒熟待用。

  4. 第4步.纸杯小餐包的做法步骤 第4步

    面包机发好面团。

  5. 第5步.纸杯小餐包的做法步骤 第5步

    取出排气,切成12等份,盖湿布醒发5分钟。

  6. 第6步.纸杯小餐包的做法步骤 第6步

    取一块面团,搓圆压扁,包入馅料。

  7. 第7步.纸杯小餐包的做法步骤 第7步

    收口,捏紧。

  8. 第8步.纸杯小餐包的做法步骤 第8步

    收口朝下,搓圆放入蛋糕纸托中。

  9. 第9步.纸杯小餐包的做法步骤 第9步

    逐一完成。

  10. 第10步.纸杯小餐包的做法步骤 第10步

    放入温暖湿润的环境中二发,20分钟左右,置两倍大。

  11. 第11步.纸杯小餐包的做法步骤 第11步

    二发完成,取出刷上蛋液,顶端撒白芝麻。上下火180度预热烤箱。

  12. 第12步.纸杯小餐包的做法步骤 第12步

    放入预热好的烤箱中层,上火180度,下火125度,烤20分钟左右,注意观察上色情况,调节火候。

  13. 第13步.纸杯小餐包的做法步骤 第13步

    烤至表面金黄,取出。

  14. 第14步.纸杯小餐包的做法步骤 第14步

    摆盘…

  15. 第15步.纸杯小餐包的做法步骤 第15步

    拍照…

  16. 第16步.纸杯小餐包的做法步骤 第16步

    享用吧😄

  17. 第17步.

    如果喜欢这个方子就赶快做起来吧,别忘了在菜谱页面上传照片,小鱼咩咩想看到你的作品哦😍。

小贴士

保存方法:用盒子装好放入冰箱冷冻,注意是冷冻,吃的时候用微波炉、烤箱低温、或蒸锅加热即可。不要久放,尽快吃完哈。

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