焖饭：1:豆角掰段，花菜掰成小块，鸡腿、芦笋、菇切成条（基本和豆角大小差不多就好）。葱花，姜末备用；2:牛肉切条放少许老抽花椒盐腌一下，油热后放入牛肉炒一会儿加点花椒，放葱姜、西红柿酱、海天豆瓣酱炒香。放切好的菜，加盐（盐出头一些，因为后面要加米）；炒2-3分钟，加生抽关火。3:米用电饭煲锅淘好，加平时蒸米饭的用水量，米和水一起倒入盆中。4:把炒好的菜倒入电饭煲锅内，把盘里的米和水倒入电饭煲一起蒸就好了。
