虽然天气时晴时阴 乍暖还寒 但已经无法阻挡春天的脚步 这样的日子对吃货来说一款“咖喱芝士浓汤面”与春天很配哦 咖喱和芝士向来都是黄金搭配 浓郁的奶味加上咖喱的香辣畅快 口感丰富 几筷子就见底啦
准备好 所有食材 洋葱洗净切丁 小番茄洗净切丁 手指椒切小段
炒锅加热倒入1汤匙油 加入洋葱丁 小番茄丁 手指椒段炒出香味
加入咖喱 倒入约500ml水 100ml椰浆 化开咖喱块
锅开后将面条放入咖喱汤内一起熬煮 加入盐调味 面条熟后加入芝士煮开即可
怎么样 是不是跟春天很配~
面条要选筋道点的拉面来做 也可以换成乌冬面或是方便面 我用的是鸡蛋面 很筋道
如果没有椰浆 可换成椰汁来做 适当增加用量
原方记不清是哪本书上看到的 当时拍了照片下来 做了几次甚是喜欢 特整理出来分享给大家