紫薯小点心

紫薯小点心的做法
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紫薯小点心的做法说明

不擅长厨艺的妈妈为了宝宝开始开发婴儿辅食,为了给宝宝换些花样,辅食丰富多彩,形状裱得不好看,但味道还行嘿嘿

紫薯小点心的食材和调料

柠檬汁几滴
紫薯100克
蛋黄2只
母乳30毫升
玉米淀粉4克

紫薯小点心的做法步骤

  1. 第1步.紫薯小点心的做法步骤 第1步

    蛋清和蛋黄分离,我家宝宝未加蛋清,就用两个蛋黄。

  2. 第2步.紫薯小点心的做法步骤 第2步

    加入玉米淀粉,加入几滴柠檬汁,去腥味

  3. 第3步.紫薯小点心的做法步骤 第3步

    打蛋器打到颜色没那么黄

  4. 第4步.紫薯小点心的做法步骤 第4步

    紫薯切小块,蒸熟

  5. 第5步.紫薯小点心的做法步骤 第5步

    搅拌机搅拌成紫薯泥

  6. 第6步.紫薯小点心的做法步骤 第6步

    根据干湿度加母乳,保持紫薯别太干,也别太湿

  7. 第7步.紫薯小点心的做法步骤 第7步

    倒入之前的蛋黄液一起搅拌

  8. 第8步.紫薯小点心的做法步骤 第8步

    准备好裱花器

  9. 第9步.紫薯小点心的做法步骤 第9步

    烤箱150°预热10分钟,放入烤箱烘焙上下层150°20分钟

  10. 第10步.紫薯小点心的做法步骤 第10步

    待放凉就可以装起来留着给宝宝当零食了,一股紫薯香味

小贴士

我家宝宝纯母乳,所以没放奶粉,放奶粉奶香味更足,放奶粉紫薯量要减少,以防止太干,不好裱花。
裱花嘴不要太细,不容易挤。
紫薯要打成泥状容易挤得均匀。
我家宝宝未添加调味料,如果喜欢甜味的可以蛋黄里加糖粉,打发颜色更白点。

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