冷藏发酵梅干菜馅饼

冷藏发酵梅干菜馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   面团揉好，盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。梅干菜温水洗净泡20分钟至软，切末；榨菜切末。少油炒香，放点糖。第二天冰箱取出面团，回温十分钟。

2. 第2步.

   整成圆柱形，均分8份。

3. 第3步.

   擀成中间厚四边薄的饼皮，包馅儿，包子造型。

4. 第4步.

   摁扁。

5. 第5步.

   擀成椭圆形。

6. 第6步.

   平底锅少油，两面煎透煎熟。我盖着锅盖煎的，饼挺软乎的。

7. 第7步.

   装盘。

8. 第8步.

   配个自制豆腐脑，美。