因为怀孕
特别爱吃小黄鱼
所以买来自己坐着吃 干净卫生
自己做方法是老公交我的
饭店卖的爱加面粉和鸡蛋 会让鱼显的膨胀和大
自己吃就没有必要了
先将小黄鱼去鳞 去内脏 去头 清洗干净
1, 、将葱 姜 蒜 料酒 盐 十三香 放入盆里拌均 盐制15分钟 2、 15分钟后 把鱼拿货除去葱姜蒜 3、用厨房用纸把鱼擦干。一定要吸干水分 多用厨房用纸 4、把油烧开。鱼要比小黄鱼高 5、小黄鱼放锅里炸两面 炸制金黄 即可出锅
盘子里最后垫上厨房用纸 比较吸油
香酥可口的小黄鱼出锅了 口味重的可以配以花椒盐 超市有卖的