芝士球

芝士球的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化。低筋面粉和泡打粉混合过筛。

2. 第2步.

   粉类加入奶油奶酪，搓成沙。

3. 第3步.

   加入黄油和细砂糖，揉搓均匀。

4. 第4步.

   分次加入牛奶，将面团揉匀。松弛1小时后，将面团分为15克小份放入烤盘，并在表面刷上蛋液。

5. 第5步.

   送入已经预热180℃的烤箱中层，烘烤15分钟即可。

6. 第6步.

   小提示： 1、牛奶不必全部倒完，加到面团没有干粉即可。 2、面团不要过渡揉搓，避免出筋。