潮汕猪皮冻

潮汕猪皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮冷水下锅，煮至沸腾5分钟，捞出过温水，用刀刮掉多余油脂，再用温水洗净

2. 第2步.

   切成2厘米宽度的条状

3. 第3步.

   取高压锅，倒入猪皮及所有调料

4. 第4步.

   高压锅上汽15分钟，汤汁浓稠状态，倒入保鲜盒凉透放入冰箱冷藏过夜

5. 第5步.

   完美倒扣

6. 第6步.

   切件摆盘

7. 第7步.

   清爽不油腻，满满胶原蛋白