原味奶酥饼干

原味奶酥饼干的做法
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原味奶酥饼干的做法说明

经过探讨,一致认为,饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初,正是往来赠答的时节,家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干,以备不时之需。原味奶酥饼干,孟老师的方子。选了一个小花嘴,可是花纹还是消失了。

原味奶酥饼干的食材和调料

低筋面粉50克
牛奶1/2小勺
香草1/4小勺
泡打粉1/4小勺
黄油37.5克
30克
奶粉10克
全蛋15克

原味奶酥饼干的做法步骤

  1. 第1步.原味奶酥饼干的做法步骤 第1步

    准备用料

  2. 第2步.原味奶酥饼干的做法步骤 第2步

    黄油软化,加入糖粉和香草粉

  3. 第3步.原味奶酥饼干的做法步骤 第3步

    先用橡皮刮刀拌匀

  4. 第4步.原味奶酥饼干的做法步骤 第4步

    再用打蛋器搅打均匀

  5. 第5步.原味奶酥饼干的做法步骤 第5步

    分次加入全蛋,搅打均匀

  6. 第6步.原味奶酥饼干的做法步骤 第6步

    分次加入牛奶,搅打均匀

  7. 第7步.原味奶酥饼干的做法步骤 第7步

    加入奶粉

  8. 第8步.原味奶酥饼干的做法步骤 第8步

    搅打均匀

  9. 第9步.原味奶酥饼干的做法步骤 第9步

    低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中

  10. 第10步.原味奶酥饼干的做法步骤 第10步

    拌匀

  11. 第11步.原味奶酥饼干的做法步骤 第11步

    装入裱花袋

  12. 第12步.原味奶酥饼干的做法步骤 第12步

    在烤盘中挤出花型

  13. 第13步.原味奶酥饼干的做法步骤 第13步

    放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约20分钟左右,熄火后继续焖10分钟

  14. 第14步.原味奶酥饼干的做法步骤 第14步

    表面金黄出炉

小贴士

加入面粉后,需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊,以免面粉出筋。
烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。

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