牛骨头高汤

牛骨头高汤的做法步骤

1. 第1步.

   洗净牛骨头

2. 第2步.

   冷水入锅，没过牛骨头

3. 第3步.

   即将开锅的时候，可以看到水是绿色的，并且有血沫浮出。赶紧捞出牛骨头。

4. 第4步.

   重新温水入锅，放入切好的洋葱和番茄，放几粒花椒（没有花椒的话也可以省略）

5. 第5步.

   大火煮开，沸腾5分钟后转小火煮一个小时以上即可。

6. 第6步.

   喝之前放盐，放盐后即可看到汤变白色！本人着急去做火锅汤底了，就没有这步的图(•౪• )