自制凉粉

自制凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆粉用碗加入100ml的水拌成糊状

2. 第2步.

   600ml的水入干净锅烧开

3. 第3步.

   慢慢将面糊倒入开水中，一定慢慢加，否则结块了，边倒入一边快速搅拌

4. 第4步.

   倒完后面几本成这样了，关小火，在煮个3-5分钟，到面糊搅拌有阻力关火

5. 第5步.

   装入容器（装之前最好用食用油稍擦下容器，方便好脱模）放至冷却，自然冷却时间较长，通常要4个小时左右，着急吃的放入冰箱

6. 第6步.

   倒出的样子

7. 第7步.

   冷却后倒出，切成自己想要的，加入调料汁拌匀，可以吃啦

8. 第8步.

   还可以炒着吃