爆浆豆沙软欧包

爆浆豆沙软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们拿一个平常吃饭的碗。装上半碗黄豆然后加水浸泡一个晚上（红豆黄豆绿豆黑豆白扁豆都可以的。按自己喜好来）

2. 第2步.

   将泡发好的黄豆丢进高压锅。加入刚好没过黄豆的水量

3. 第3步.

   盖上盖子。按下煮豆的功能键。我的锅显示要煮30分钟（如果是白扁豆那种比较大的豆子。建议煮两次才能完全熟透）

4. 第4步.

   将煮好的豆子去掉多余的水。装到料理机里边。我会把水放在一个碗里。打豆子的时候如果太干可以加一点水。使豆子搅打得更完全

5. 第5步.

   开始打豆沙咯

6. 第6步.

   打好之后的样子

7. 第7步.

   用勺子把打好的豆沙都挖出来放到锅里

8. 第8步.

   蒋蒋蒋蒋。让豆沙变得超级香浓美味的秘密武器出现啦～雀巢炼奶是也！！

9. 第9步.

   挖一勺炼奶放进去

10. 第10步.

    搅拌均匀

11. 第11步.

    我自己是觉得红糖最滋补女生含有很多微量元素。比其他糖都要健康而且低热量来着。所以我不放白糖放红糖

12. 第12步.

    丢进红糖。然后煤气灶开小火边加热边把红糖均匀的和豆沙混合在一起

13. 第13步.

    这个样子是混合好了之后的豆沙思密达

14. 第14步.

    装碗备用

15. 第15步.

    拿一块面团。将面团擀成长舌形👅。然后用刀子挖起豆沙。抹在中间

16. 第16步.

    卷起来。这样子内陷就超大超棒的！

17. 第17步.

    右边收口

18. 第18步.

    左边收口

19. 第19步.

    再稍微捏一下。把手口线捏成一条相连的线

20. 第20步.

    收口朝下。将做好的面包放在烤盘上。底下垫的是玻璃纤维纸。防粘

21. 第21步.

    盖上保鲜膜（我自己是觉得保鲜袋更方便所以一般都是用保鲜袋盖住面包）放烤箱里打开发酵功能进行二次发酵。发酵好后将面包取出放置在一边

22. 第22步.

    烤箱预热到180度

23. 第23步.

    撒上面粉。割出自己喜欢的花纹

24. 第24步.

    将面包放进烤箱。然后左右两边倒点水。这样子有利于形成蒸汽帮助欧包烤得更立体些。

25. 第25步.

    关上烤箱。静静等待20分钟

26. 第26步.

    叮咚。20分钟后飘香四溢的欧包就烤好啦～