鸡爪肉蟹煲

鸡爪肉蟹煲的做法

3人浏览0人收藏花太美

鸡爪肉蟹煲的做法说明

这段时间家附近开个好几家肉蟹煲，一周有三天在那里吃。于是想着回家也做一次尝尝，结果反响很好，朋友说比店里的味道更香很浓。

鸡爪肉蟹煲的食材和调料

料酒，黑胡椒粉
生抽或酱油
耗油
淀粉
大蒜，生姜，茴香，桂皮，香叶，花椒，大葱
豆瓣酱
鸡爪
大闸蟹
年糕，土豆

鸡爪肉蟹煲的做法步骤

第1步.
鸡爪洗净后，在开水里烫一下，减去尖锐的爪子。切块后，加入生抽，耗油，料酒，盐，糖，淀粉腌制20分钟

第2步.
大闸蟹洗净，切块，蟹钳敲碎，用料油和黑胡椒腌渍，加入干淀粉拍均匀

第3步.
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第4步.
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第5步.
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