烩饼

烩饼的做法
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烩饼的做法说明

我总是在不知道吃啥情况下,做烩饼,菜面、肉、蛋齐全。

烩饼的食材和调料

鸡蛋1个
胡萝卜半根
半颗
菠菜2棵
香菜少许
少许
适量
胸脯小一块
自己看着加
蚝油自己看着加
少点就行
老抽多少没差
一点点
粉条一小把

烩饼的做法步骤

  1. 第1步.烩饼的做法步骤 第1步

    洋葱竖切

  2. 第2步.烩饼的做法步骤 第2步

    菠菜切段

  3. 第3步.烩饼的做法步骤 第3步

    胡萝卜切丝

  4. 第4步.烩饼的做法步骤 第4步

    鸡胸脯切丁,加蚝油、酱油、蛋清、盐、糖、葱丝腌十分钟即可。

  5. 第5步.烩饼的做法步骤 第5步

    油烧热下洋葱爆香

  6. 第6步.烩饼的做法步骤 第6步

    滑熟鸡丁(火不能太小,鸡肉会老)

  7. 第7步.烩饼的做法步骤 第7步

    添水、加粉条(水多少取决于你想喝多少汤)

  8. 第8步.烩饼的做法步骤 第8步

    下胡萝卜

  9. 第9步.烩饼的做法步骤 第9步

    下饼,煮三分钟左右就好 调味:盐、鸡精、糖、老抽根据个人口味加吧

  10. 第10步.烩饼的做法步骤 第10步

    加菠菜,烫熟关火。

  11. 第11步.烩饼的做法步骤 第11步

    可以了,开吃吧。(加不加香菜取决于你吃不吃香菜)

小贴士

配菜不固定,时令和自己喜欢才对,北方饭食可能不精致可爱,但饱肚暖心。

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