水煮酸菜肉片

水煮酸菜肉片的做法
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水煮酸菜肉片的做法说明

为什么做这个菜呢~
都是为了解决我妈做菜的边角料!🌚
一块肉她剩四分之一,一包酸菜剩一颗,我也很无奈🌚

水煮酸菜肉片的食材和调料

里脊肉
酸菜
泡椒
青蒜
香菜
辣椒
花椒
白胡椒粉
生抽
料酒

水煮酸菜肉片的做法步骤

  1. 第1步.水煮酸菜肉片的做法步骤 第1步

    里脊肉切片,用料酒、生抽腌制一会儿,表面倒一些油 泡椒切小段(我还加了些妈妈做的腌辣椒,为了加点红色好看🌚),酸菜切碎 青蒜切小段,小葱、香菜切末,

  2. 第2步.水煮酸菜肉片的做法步骤 第2步

    放油,爆香花椒后捞出不要 放酸菜和泡椒爆炒,炒出香味

  3. 第3步.水煮酸菜肉片的做法步骤 第3步

    加水,适量盐 下青蒜,加一勺油辣椒

  4. 第4步.水煮酸菜肉片的做法步骤 第4步

    水滚了以后下肉片,煮到汤汁变浓

  5. 第5步.水煮酸菜肉片的做法步骤 第5步

    盛出,撒一些小葱,我还淋了一些油辣椒

  6. 第6步.水煮酸菜肉片的做法步骤 第6步

    拌匀后,懒得煮饭,下进去一些面条

小贴士

换成牛肉更好吃🙆

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