快手红烧肉

快手红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片 蒜切两半

2. 第2步.

   生抽 老抽 料酒 白糖 倒入小碗 搅拌均匀

3. 第3步.

   肉切小块 凉水入肉 加姜片肉绰水 绰好后重新倒入清水 高压锅中压10-15分钟后捞出备用

4. 第4步.

   锅中倒入少量底油 放入大蒜 生姜 煸炒出香味后倒入肉块翻炒

5. 第5步.

   倒入碗汁 翻炒均匀后 加一点刚才煮肉用的肉汤 不需要完全没过肉 一半即可 大火收汁

6. 第6步.

   完工啦