红豆沙糯米糍（微波炉版）

红豆沙糯米糍（微波炉版）的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米粉，淀粉，牛奶，椰奶，椰子油，糖粉放入大碗中，拌成稀糊状，椰子油成块状没关系

2. 第2步.

   放入微波炉加热2分钟，取出搅匀；再加热2分钟，再搅拌，一共三次6分钟，直到整个糯米团成半透明状，取出，搅拌至糯米团光滑有韧性，放凉

3. 第3步.

   案板垫保鲜膜防粘，糯米团搓成长条

4. 第4步.

   分成20个25克剂子，12克红豆沙搓成小球

5. 第5步.

   撕一小块保鲜膜垫手上防粘，取一个剂子压扁

6. 第6步.

   放红豆沙馅（这次偷懒，用的市售红豆沙），用包汤圆手法搓成球

7. 第7步.

   滚一层椰丝，上面放一粒蔓越莓干点缀