黄金炒饭

黄金炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   首先要焖米饭，水不要太多，米饭硬一点。

2. 第2步.

   米饭焖好以后立刻用筷子打散，放凉，鸡蛋黄加上一点盐，一点胡椒粉打匀。

3. 第3步.

   等米饭彻底凉了，把鸡蛋黄倒入用筷子搅拌均匀，让每一个米粒都要沾上蛋液。

4. 第4步.

   锅内少油，中，小火把米饭倒入，要不停的用手勺（或铲子）搅拌，让米粒之间不沾，等看到米粒自己在锅里跳起来，就可以出锅了。

5. 第5步.

   出锅后的黄金炒饭。