番茄面片

番茄面片的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉用凉开水揉成光滑面团，放入冰箱冷藏醒发30分钟以上！这会使面团更有韧性，做出的面片更劲道柔滑！也容易拉成薄片！

2. 第2步.

   醒发面团时可以将蔬菜洗净，我用的豌豆尖！你也可以用白菜、菠菜或你喜欢的一切蔬菜！嘻嘻我曾用过西兰花也很好吃！肉切丁或片备用！水果番茄削皮切块备用！（为啥要用水果番茄勒？汁多，易烂，味好呗！你也可以用普通番茄的！）

3. 第3步.

   开中火将猪油放入锅中融化，加入番茄炒软烂，放入肉丁炒至变色发白，加入适量开水，加盐和鸡粉调味，番茄汤就做好了！

4. 第4步.

   将醒好的面团揪成薄片放入番茄汤里！

5. 第5步.

   边揪边煮！不用担心放锅里的面片会黏在一起，你就尽管揪吧！揪完面片以后用勺轻轻一搅就散开了！

6. 第6步.

   面片煮5分钟左右就可以放入蔬菜，蔬菜煮熟就可出锅了！

7. 第7步.

   在这种阴冷潮湿的天气来一碗热腾腾的，酸甜可口的面片，真是幸福至极！做吧，连不爱吃蔬菜的小盆友也会爱上的！