蒜泥大虾

蒜泥大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，开背，去虾线，虾背展开，用刀背敲打。

2. 第2步.

   蒜捣碎成蒜泥，热锅倒油，小火炒蒜泥至金黄。

3. 第3步.

   将炒好的蒜泥里加生抽、盐、糖、白胡椒 粉、料酒，调汁。

4. 第4步.

   盘子里铺好事先泡好的粉丝，放上大虾，将调好的汁均匀浇在虾背上。

5. 第5步.

   放入锅中，大火隔水蒸6分钟，撒上葱花，最后浇上热油。