奶香辫子面包

奶香辫子面包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母加入牛奶先静置十分行，温度在20--30

2. 第2步.

   桶内加入除黄油，盐以外的材料先1档低速搅拌，成团后在3.5挡高速搅拌中间刮一次缸打15分钟

3. 第3步.

   加入盐和黄油1档搅拌再3.5档继续搅拌至扩展阶段，做这个不用完全阶段拉出薄膜

4. 第4步.

   取出面团，拍点粉揉圆盖上保鲜膜30度发酵1，5小时，发到2倍大，时间自己掌握

5. 第5步.

   手指粘粉往面团戳个洞不反弹就发酵好了

6. 第6步.

   分割成6--8个小面团揉圆静置10分钟

7. 第7步.

   边缘压薄

8. 第8步.

   撒上芝麻海苔