西葫芦日本豆腐

西葫芦日本豆腐的做法
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西葫芦日本豆腐的做法说明

送给爱吃日本豆腐的朋友

西葫芦日本豆腐的食材和调料

日本豆腐2条
西葫芦2条
生抽适量
芡粉1小勺
适量
1瓣

西葫芦日本豆腐的做法步骤

  1. 第1步.西葫芦日本豆腐的做法步骤 第1步

    西葫芦刨皮切滚刀,蒜切片

  2. 第2步.西葫芦日本豆腐的做法步骤 第2步

    日本豆腐连包装从中间切一刀,从两头将豆腐挤出

  3. 第3步.

    油烧热,蒜下锅翻炒,放入西葫芦翻炒至变色,加入一点水,盖上锅盖将西葫芦闷软,同时可以将芡粉加水一会儿备用

  4. 第4步.

    打开锅盖,西葫芦闷软后加入日本豆腐翻炒,炒的过程中让豆腐顺其自然的的被锅铲切块,加入少许生抽和盐继续翻炒

  5. 第5步.西葫芦日本豆腐的做法步骤 第5步

    最后勾芡出锅,撒点芝麻就大功告成了

小贴士

日本豆腐一开始不要切块,因为翻炒过程中豆腐很容易变得太散
如果加耗油就少放一点生抽以免太咸
喜欢吃甜的朋友可以加一点糖或者味醂

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