送给爱吃日本豆腐的朋友
西葫芦刨皮切滚刀,蒜切片
日本豆腐连包装从中间切一刀,从两头将豆腐挤出
油烧热,蒜下锅翻炒,放入西葫芦翻炒至变色,加入一点水,盖上锅盖将西葫芦闷软,同时可以将芡粉加水一会儿备用
打开锅盖,西葫芦闷软后加入日本豆腐翻炒,炒的过程中让豆腐顺其自然的的被锅铲切块,加入少许生抽和盐继续翻炒
最后勾芡出锅,撒点芝麻就大功告成了
日本豆腐一开始不要切块,因为翻炒过程中豆腐很容易变得太散如果加耗油就少放一点生抽以免太咸喜欢吃甜的朋友可以加一点糖或者味醂