炸素蘑菇 大学时期食堂经常做的 好久都没吃过了 自己在家尝试着做了一下 味道不错哦
将蘑菇折成小块 洗干净后 热水焯一分钟 挤干水分 备用
玉米 淀粉 盐 鸡蛋拌一块 加少许水 扮成糊 不要太稀 粘稠一点
蘑菇裹上面粉放入油锅炸 先炸一遍 之后取出再过一遍油。装盘就可以啦
