蛋买回来,洗干净。
锅放油烧到六七成热,炸至金黄色
锅留底油,下葱姜八角香叶炒香,加啤酒,水没过蛋
加生抽酱油,白糖少许,少放老抽,多了发黑。烧十分钟。
盒子里放点香菜,青椒,麻油,把烧好的蛋倒入盒子里
泡一晚上入味
出锅放点麻油,香菜,青椒泡下有香菜青椒的香味