虎皮鹌鹑蛋

虎皮鹌鹑蛋的做法
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虎皮鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑100个
适量
适量
适量
八角2个,香叶2片,
啤酒一瓶
老抽,生抽适量
香菜适量
青椒一个
麻油适量

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

  1. 第1步.虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 第1步

    蛋买回来,洗干净。

  2. 第2步.虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 第2步

    锅放油烧到六七成热,炸至金黄色

  3. 第3步.虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 第3步

    锅留底油,下葱姜八角香叶炒香,加啤酒,水没过蛋

  4. 第4步.虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 第4步

    加生抽酱油,白糖少许,少放老抽,多了发黑。烧十分钟。

  5. 第5步.虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 第5步

    盒子里放点香菜,青椒,麻油,把烧好的蛋倒入盒子里

  6. 第6步.虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 第6步

    泡一晚上入味

小贴士

出锅放点麻油,香菜,青椒泡下有香菜青椒的香味

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