老面椰蓉面包卷

老面椰蓉面包卷的做法
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老面椰蓉面包卷的做法说明

很喜欢椰蓉的那种味道香甜,用老面做面包🍞,口感和组织更加柔软,香甜可口,蓬松如云朵☁️,咱们一起做面包🍞吧😄

老面椰蓉面包卷的食材和调料

高筋面粉200克
老面100克
30克
鸡蛋1个
牛奶70克
淡奶油50克
4适量
酵母4克
椰蓉适量
蛋液适量

老面椰蓉面包卷的做法步骤

  1. 第1步.老面椰蓉面包卷的做法步骤 第1步

    把老面和所有材料混合,揉成团,直到出膜。

  2. 第2步.老面椰蓉面包卷的做法步骤 第2步

    发酵一个小时,发酵两倍大。

  3. 第3步.老面椰蓉面包卷的做法步骤 第3步

    把面团分成均匀六等份,然后擀至长条行。。

  4. 第4步.老面椰蓉面包卷的做法步骤 第4步

    蛋液,糖和椰蓉混合。

  5. 第5步.老面椰蓉面包卷的做法步骤 第5步

    把混合好的蛋液涂抹在面包上,然后用小刀划开几个口,卷成花卷的形状。

  6. 第6步.老面椰蓉面包卷的做法步骤 第6步

    卷好后,二次发酵两倍大。

  7. 第7步.老面椰蓉面包卷的做法步骤 第7步

    发酵好后,表面刷一层蛋液。烤箱里预热170℃,烤15分钟

  8. 第8步.老面椰蓉面包卷的做法步骤 第8步

    出炉啦,超级好吃。

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