蔬菜面包

蔬菜面包的做法
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蔬菜面包的做法说明

和面方法跟原来一样
温度230 170
12到15分钟
两分钟水鸡蛋搅拌均匀,七分钟打至七成筋,整体控制在二十分钟左右成十成筋

蔬菜面包的食材和调料

高筋面粉1000g
110g
酵母15g
奶粉50g
500g
鸡蛋100g
10g
黄油80g
配菜1
青椒100g
150g
胡萝卜70g
火腿70g
马苏里拉50g
胡椒少量
少量
沙拉酱少量

蔬菜面包的做法步骤

  1. 第1步.蔬菜面包的做法步骤 第1步

    和面,成团

  2. 第2步.蔬菜面包的做法步骤 第2步

    发酵,2到2.5倍大

  3. 第3步.蔬菜面包的做法步骤 第3步

    配料

  4. 第4步.蔬菜面包的做法步骤 第4步

    切丁

  5. 第5步.蔬菜面包的做法步骤 第5步

    洋葱青椒一比一比例,胡萝卜玉米粒火腿是洋葱一半

  6. 第6步.蔬菜面包的做法步骤 第6步

    放马苏里拉,拌均

  7. 第7步.蔬菜面包的做法步骤 第7步

    放盐,胡椒粉,鸡粉适量,放沙拉酱,搅拌,

  8. 第8步.蔬菜面包的做法步骤 第8步

    打散一个鸡蛋,涂抹在面包上

  9. 第9步.蔬菜面包的做法步骤 第9步

    辫五股辫子步骤图 一个面团切成两个 杆成图 步骤1

  10. 第10步.蔬菜面包的做法步骤 第10步

    2

  11. 第11步.蔬菜面包的做法步骤 第11步

    3

  12. 第12步.蔬菜面包的做法步骤 第12步

    4 先中间三个,跟三股辫一样,左边一次,右边一次,往里窝,以此类推

  13. 第13步.蔬菜面包的做法步骤 第13步

    当当当当

  14. 第14步.蔬菜面包的做法步骤 第14步

    面包出,立刻刷光亮剂,

  15. 第15步.蔬菜面包的做法步骤 第15步

    在放点肉松

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