腌笃鲜

腌笃鲜的做法步骤

1. 第1步.

   竹笋，莴笋改刀

2. 第2步.

   肉类焯水洗净

3. 第3步.

   竹笋焯水备用

4. 第4步.

   大火烧开，去沫，加料酒

5. 第5步.

   再次煮沸后加入竹笋，大火10分钟，转小火煮至肉酥烂

6. 第6步.

   放入莴笋和百叶结，加盐调味，大火煮开转小火15分钟，即可食用

7. 第7步.

   鲜