黄瓜海鲜饺子

黄瓜海鲜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋打散，倒入炒鸡蛋的油量，把鸡蛋炒嫩一点，边炒边用锅铲子铲碎，不要太大，晾凉

2. 第2步.

   冷水和面，盖盖醒一下

3. 第3步.

   6根黄瓜擦丝，放一点盐卤一下，攥去水分，用刀稍微斩断，不要太细

4. 第4步.

   泡发木耳，剁细，根黄瓜放一起

5. 第5步.

   泡发虾米，切碎，跟黄瓜放一起

6. 第6步.

   用剩余的油，炸花椒油，出来香味后，待花椒稍微变色，关火，捞出花椒粒，然后把葱花放进去，利用余温煸熟，带稍微放凉后把，鸡蛋和花椒葱油一起放进黄瓜馅里

7. 第7步.

   加适量酱油，盐，搅拌均匀即可

8. 第8步.

   剩下包和下饺子，就不用在介绍了，不用火大，滚两次就可以